Cornet Oaked Smoked

Cornet Oaked Smoked
Brouwerij De Hoorn dankt haar naam aan een 500 jaar oude herberg in Steenhuffel. Op kasteel Diepenstijn viel het bier ook in de smaak, Thedoor Cornet bestelde dan ook regelmatig het bier van De Hoorn. Toen in 1720 een ingrijpende verbouwing aan het kasteel noodzakelijk bestelde Theodoor het rantsoen waar de bouwvakkers recht op hadden.. En liet 4000 liter bier aanrukken. Hij hield van een blond bier met vanille smaak. Deze smaak ontstond door het bier te laten rijpen in eiken vaten. Later werd dit verandert door houtsnippers te gebruiken. Het bier werd vernoemd naar Theodoor Cornet.
Voor dit bier worden eiken snippers gebruikt die gerookt zijn.
Cornet Oaked Smoked is een krachtig blond bier. Het heeft een mooie subtiele rook toets in de geur. Ook in de smaak komt deze naar voren samen met een zachte en fruitigheid met iets bitters.