Morgenster The Reserve

Morgenster The Reserve
Morgenster Estate is een Zuid-Afrikaans wijnhuis waar Italiaanse Roots te vinden zijn. In 1992 kocht Giulio Bertrand uit de Piëmont Italië het landhuis uit 1786. Omdat de tuin met heuvels hem deed denken aan ‘thuis’ plantte hij druiven en olijven aan zoals hij in Italië gewend was. De 40 hectare aan wijngaarden werden beplant met Cabernet Sauvignon, Cabernet franc en Petit Verdot. In 2009 werd Henry Kotzé aangetrokken als wijnmaker en keldermeester. Samen met Pierre Lurton Van Cheval Blanc uit de Bordeaux werden de wijnen gecreëerd, wat bordeaux blends waren. In 2021 werd Henry opgevolgd door wijnmaakster Yolande van Staden. Giulio overleed in 2018 en zijn dochter Federica en kleindochter Vittoria zetten zijn droom voort.
Deze rode Zuid-Afrikaanse wijn wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot die met de hand geoogst worden. Ze worden op de klassieke manier geperst en vergist. Vervolgens rijpt het nog 18 maanden op Franse Barriques waarvan 60% nieuw is.
Morgenster The Reserve is een rijke en geconcentreerde wijn. Het heeft aroma’s van zwarte bessen, peper, pruimen en andere kruiden maar ook vanille zoethout en ceder.