M. Chapoutier Crozes Hermitage

M. Chapoutier Petite Ruche Crozes Hermitage

Michel Chapotier nam in 1990 het familie bedrijf in Tain l’ Hermitage over. Hij was destids 26 jaar oud. Hij bracht de reputatie van het wijnhuis naar de top van de Rhône. In de afgelopen jaren zijn 5 van zijn wijnen beoordeeld met de maximale 100 punten in ‘The wine Advocate’ van Robert parker. Hij is een visonair en pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw. Zijn motto is dan ook; “Fac et Spera” oftewel “Doe en Hoop”. Aandacht voor elk perceel, luisterend naar de wereld, het milieu en anticiperend op de behoefte van de aarde.

Deze rode wijn wordt gemaakt van Syrah druiven uit de Noordelijke Rhône in Frankrijk. De bodem bestaat uit terrassen met hoge alluviale afzettingen. De rijping vindt plaats in eiken vaten. De rode wijn wordt gebotteld in het najaar volgend op de oogst van de druiven.

M. Chapoutier Petite Ruche Crozes Hermitage heeft een intense paarse kleur. In de geur ontdekken we tonen van rode en zwarte bes en framboos. De smaak is fris en rond met een mooie balans tussen fruit en tannine.