Ardmore Legacy

THE ARDMORE LEGACY HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
De Ardmore-distilleerderij werd in het jaar 1898 opgericht door William Teacher. Deze distilleerderij is gevestigd in Kennethmont, Aberdeenshire en ligt op het hoogste punt van de noordelijke spoorlijn op 600 voet boven zeeniveau. Dankzij deze spoorlijn kon de oprichter het materiaal dat hij nodig had voor de realisatie van de distilleerderij naar deze afgelegen hoek van Aberdeenshire transporteren. Al sinds het begin van de oprichting werden alle uitvoeringen in de gaten gehouden door een familie zeldzame steenarenden. Sindsdien gezien als beschermer van de distilleerderij, altijd wel cirkelend boven het aloude gebouw. Een afbeelding van de arend vind je terug op het etiket van elke fles Ardmore Legacy.
Het bronwater dat voor de Ardmore Legacy gebruikt wordt, wordt nog steeds sinds de oprichting gehaald uit de uit zichzelf opwellende bron. Deze bron bevindt zich op 1500 meter in Knockandy Hill. Dit onveranderde gebruik is ook terug te vinden in het niet loslaten van traditionele distillatiemethodes. De Ardmore Legacy is uitgebracht om het laten voortduren van deze methodes te vieren, evenals de unieke locatie aan de rand van de Hooglanden.
De Ardmore Legacy is dan ook een licht geturfde enigszins zoete malt whisky. De turfrook heeft niet de overhand en wordt door de lichte honigsmaak en kruiden in evenwicht gehouden.