Terrazas Grand Malbec

Terrazas de los Andes Grand Malbec
De naam Terrazas de los Andes betekent ‘Terrassen van de Andes’ Iedere druivensoort wordt dan ook op zijn perfecte hoogte verbouwd. De wijngaarden liggen in Vistalba, Mendoza en Cafayate in Argentinie. Het wijnbedrijf is in 1959 opgericht door Moët & Chandon, ze combineren hier de Franse wijnkennis met de Argentijnse expertise en terroir.
Het behoud van de delicate ecologische balans van de natuur en het bijdragen aan het welzijn van de mensen is een belangrijke prioriteit voor het Huis. We zoeken actief naar alternatieve methoden en technieken om de bodem, biodiversiteit en natuurlijke hulpbronnen te behouden. Water is schaars in de Mendoza regio.
93% van de Moët Hennessy wijngaarden in Argentinië werken daarom met druppelirrigatie (de overige 7% zijn 70 hectares beplant in 1929 en zullen in 2023 overgaan op druppelirrigatie). Dit levert een besparing op van 50% ten aanzien van vloedirrigatie
Het waterverbruik per liter wijn is in 5 jaar tijd ruim 50% teruggebracht van 7.5L tot 3.5L.
De Malbec druiven komen van 3 verschillende wijngaarden op een hoogte van 1070, 1100 en 1200 meter boven zeeniveau. De druiven worden met de hand geplukt. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden in Frans eiken vaten. Na de botteling rijpt de wijn nog 12 maanden in fles.
Terrazas de los Andes Malbec heeft een intense geur met zwart fruit en viooltjes en een kruidige toets. De smaak is Rijk en vol, meet een mooie balans tussen de mooie zuren en de tannines. De rijpe fruit en hout tonen komen mooi naar voren