L'Auréole Merlot 2022

De meeste wijnen van L'Auréole zijn afkomstig uit de Languedoc. Een sterke troef van de Languedoc is de variatie in natuurlijke condities. Behalve een vlak deel langs de kust heeft het, meer in het binnenland, ook heuvelachtige zones. En hoewel het klimaat sterk mediterraan van aard is, zijn er over korte afstanden toch belangrijke verschillen waar te nemen. Voor de geologische omstandigheden geldt exact hetzelfde. Het biedt producenten een ideale kans om te experimenteren met uiteenlopende druivenrassen. De rode en de roséwijn van L'Auréole komen uit het warme gedeelte van de Languedoc en zijn heerlijk zacht en toegankelijk. De witte L'Auréole komt uit de Gascogne, een
gebied dat bekend staat om zijn frisse en aromatische wijnen. Dit komt door het koele klimaat veroorzaakt door de ligging dicht bij de Atlantische Oceaan.
L'Auréole Merlot een zachte wijn met een dieprode kleur. Aroma’s van bosaardbeitjes en kersen en een lichte kruidigheid domineren de geur en smaak. Te serveren bij niet al te zware bereidingen van vlees, charcuterie en kaas.