Ruinart Brut Champagne

Ruinart Brut Champagne

Het huis Ruinart wedr in 1729 opgericht en is anders dan alle andere. Dom Thierry Ruinart een benedicteiner Monnik. Hij verliet zijn huis op 23-jarige leeftijd om naar de abdij van Saint-Germain-des-Pres te gaan. Eén van de meest invloedrijke leercentra in de buurt van Parijs. Hier leerde hij een wijn met bubbels keen wat nog niet bekend stond als Champagne. In 1729 richtte hij een bedrijf op wat heet eerste Champagne producerende bedrijf was.

R. de Ruinart is de originele expressie van Ruinart. Het wordt gemaakt van 40% Chardonnay, 55% Pinot Noir en 5% Meunier druiven. Deze druiven worden met de hand geoogst en in rvs-vaten vergist waarna het rijpt in eiken vaten. Deze Champagne wordt gemaakt met uit de 2 voorgaande oogstjaren resreve wijnen. Het heeft een dosage van 9gr/ltr.

Ruinart Brut Champagne het heeft in de geur aroma’s van fris fruit met wat noten en koekjes. De smaak is rijk overtuigend en evenwichtig met tonen van rijpe vruchten als perzik maar ook weer wat koekjes.