Starward Nova

Starward Nova
Starward wordt gemaakt in Melbourne, de bruisende foodie hoofdstad van Australië. Daar vinden ze dat de focus moet liggen op de smaken, niet op de ‘airs and graces’. Het unieke ‘4 seizoenen in een dag’-klimaat van Melbourne komt de whisky ten goede: door de continue temperatuurwisselingen wordt de smaak van de Australische rode wijnvaten waarin de whisky rijpt, optimaal benut. Dit noemen we elementaire rijping. Starward een heerlijk fruitige smaak omdat het heeft gerijpt op rode wijnvaten uit de Barossa en Yara Valley.
Starward Nova is volledig gerijpt in voormalige rode wijnvaten waarin eerder de stevige Australische Shiraz, Cabernet en Pinot hebben gerust. Bij het vullen van de vaten hebben de whisky's van Starward een lager alcoholpercentage van 55%. Dit zorgt ervoor dat hun whisky meer van de rode wijn, fruitkenmerken en tannines uit de vaten haalt.
Starward Nova is een whisky met een helder aroma, rode bessen en boomgaardvruchten gecombineerd met een delicate kruidigheid van eikenhout. In de mond ontwikkelen de smaken zich, met hints van een rijk dessert van rode bessen, gecombineerd met vanille, kruiden en een
vleugje karamel