Aultmore 21 years Single Malt Whisky

Aultmore 21 years Single Malt Whisky
De Aultmore-distilleerderij is een whiskystokerij in Keith (Banffshire), gesticht in 1896 door Alexander Edward. De distilleerderij is verschillende keren van eigenaar gewisseld en is ook een paar keer gesloten geweest. !n 1998 werd John Dewar & Sons de eigenaar dat onderdeel was geworden van Bacardi. De eerste officieel erkende botteling werd in 2004 uitgebracht. Dit was een Aultmore 12 jaar oude whisky.
Voorheen stond het afgelegen gebied waar de whisky nu vandaan komt bekend om smokkelaars en illegale distillaties. The ‘Foggie Moss’ verbergt de waterbron van de distilleerderij. Het water wordt gefilterd door brem en heide. Het op deze wijze gefilterde water draagt bij aan de verfijnde smaak van de Aultmore single malt whisky.
Aultmore 21 years Single Malt Whisky heeft aroma’s van koffie granen en gepocheerde peren, vanille en honing