The macallan Harmonie Amber Meadow

The Macallan Intens Arabica single malt whisky
De distilleerderij bevindt zich boven de rivier de Spey. En is opgericht in 1824, het was een van de eerste distilleerderij van Schotland met een legale vergunning. De whisky is gebaseerd op invloeden vanuit Spanje, noord Amerika en Schotland en hun natuurlijke grondstoffen en traditionele methode en vakmanschap. “Maghellan” is de oorspronkelijke naam van het gebied waar de distilleerderij gevestigd is. Het is ontleend aan het Gallische woord ‘Magh” wat vruchtbare grond betekend en “Ellan” van de monnik St.Fillan die een nauwe band had met de kerk die op het terrein van Maccallan stond.
Deze single malt is de tweede release uit de gelimiteerde jaarlijkse serie. Geïnspireerd op de Ethiopische Arabica-boon. The Macallan Whiskey Maker Steven Bremner organiseerde een masterclaas op het domein van The Macallan om zinch onder te dompelen in de wereld van kofie. Uit bdeze inspiratie werd deze whisky gemaakt
The Macallan Intens Arabica single malt whisky heeft in de geur tonen van tiramisu, peperkoek, rozijnen, amandelen en vanille. In de smaak is het rijk en complex met tonen van espresso, pure chocolade, rozijnen, bramen, vanille en zoete eik.