Veldman Eau de Coing

De veldman stokerij is een Limburgse traditionele stokerij. Willem Veldman startte de stokerij in de schuur van zijn ouderlijkhuis In 2021 opende hij de naastgelegen en huidige stokerij. Hier stookt zijn likeuren en Limburgse Whisky volgens Limburgse Traditie.
Deze heerlijke drank danken we aan de Maastrichtse Marie Michon en haar dochter Thérèse de Milly. Zij schreven het recept in de 19e eeuw op in één van hun kookschriften. Deze dames van stand wisten duidelijk wat ze deden. Zo ontzettend lekker !
Natuurlijk hebben we de Eau de Coing net als destijds gemaakt met lokale grondstoffen en een traditionele Limburgse stookketel. Zo kan iedereen weer genieten van een echt Limburgs dröpke Eau de Coing. Proos