ZUIDAM Vanille Liqueur

 Zuidam VanilleZuidam Distillers is in 1975 opgericht door Fred van Zuidam, daarvoor werkte hij bij De Kuyper in Schiedam. In 1975 kocht hij grond in Baarle-Nassau en bouwde daar een distilleerderij. Zuidam Distillers is eén van de laatste distilleerderijen in Nederland die haar distillaten en extracten nog zelf maakt. Zoals ze wel eens zeggen van korrel (graan) naar Borrel. Het bedrijf vervaardigt alles op natuurlijke wijze er worden geen kunstmatige geur, kleur en smaakstoffen gebruikt. De likeuren worden met de hand gemaakt van vers fruit en meer dan 100 geselecteerde kruiden en specerijen.Voor deze Vanille likeur laat Zuidam de Vanillestokjes uit Madagaskar minimaal 6 maanden trekken op alcohol. Vanille is de zaadpeul van de Orchidee die groeit in tropische gebieden. Deze zaadpeul wordt met de hand geoogst waarna deze wordt gefermenteerd en verscheept naar o.a. Nederland. Het extract wat ze hier mee gemaakt hebben wordt gebruikt om deze delicate likeur te maken.