L' Ostal Cazes Rosé

Domaine L’Ostal Rosé
Dit domein is de lang gekoesterde wens van Jean-Michel Cazes eigenaar van het beroemde Chateau Lynch-Bages uit Pauillac. Zijn droom was om het potentieel van de Languedoc te gaan ontwikkelen, in 2002 vond hij wijngaarden met het perfect terroir gelegen tussen wilde lavendel en rozemarijn. Domaine L’Ostal ligt in de cru La Livinière aan de voet van de Montagne Noire in Minervois. De negentiende eeuwse tegel fabriek werd compleet gerestaureerd tot een luxe en moderne wijndomein. Naast 70 hectare aan wijngaarden hebben ze ook 25 hectare beplant met olijfbomen.
Deze Franse Rosé wijn wordt gemaakt van Syrah en Grenache druiven die vroeg in de morgen geplukt worden. Nadat ze binnen zijn gekomen worden ze direct geperst en vergist.
Domaine L’Ostal Rosé is een fris en aromatische Franse Rosé wijn. Het heeft aroma’s van klein rood fruit en wat bloemige tonen. De smaak is fris en fruitig met een mooie kruidige ondertoon.