Wild Weasel White Port Cask Finish

Wild Weasel Single Malt Whisky White Port cask finish
De stokerij van Wilderen bestaat al sinds 1890. Er werd toen alcohol gestookt van 95% die verkocht werd aan de jenever stokerijen. In 1939 werden de deuren gesloten van de stokerij om ze in 2011 weer te open. De installatie is bijna volledig bewaart gebleven en wordt nog gebruikt. De capaciteit bedraagt 500 liter per stookbeurt.
Deze single malt whisky van wilderen rijpt eerst in gebruikte bourbon vaten om vervolgens nog een finish in witte port vaten te krijgen.