Highland park Twisted Tattoo

Highland park 16 years Twisted tattoo single malt whisky
Highland park is hoog gelegen aan de zuidrand van Kirkwall op Orkney eiland. In het begin van de 9e eeuw toen de sloepen van de vikingen uit Denemarken en Noorwegen voeren kwamen ze op de Orkney eilenden veroverden deze, en werd het geregeerd door opvolgende Vikings Graven, deze invloeden zijn nog merkbaar in de single malt whisky’s van Highland park. Deze whisky’s worden gemaakt met 5 hoekstenen, zoals bij het maken van een boog van stenen de sluitsteen cruciaal is, zijn deze hoekstenen dat voor de whisky. het Hobbister veenmoeras wat zorgt voor aromatische peat. De gerst die met de hand wordt gekeerd tijdens het mouten op vloer. De vaten die ze zelf maken om vervolgens naar Spanje te sturen om daar minimaal 2 jaar sherry in te laten rijpen, waarna de whisky er verder in rijpt. Lange winters waardoor een koele rijping gewaarborgd is. En de menging van de verschillende vaten.
Highland park 16 years Twisted tattoo wordt gerijpt in First fill en second fill Rioja, rode Spannse wijn, vaten. Dit is een primeur voor Highland Park. De naam van deze single malt whisky is geïnspireerd op de Noorse Legende van de Midgard Slang, zo groot dat hij rond de aarde kon draaien.
Highland park 16 years Twisted tattoo heeft een onderscheidend karakter door het gebruik van rioja vaten. Het krijgt hierdoor mooie rijke lagen van Vanille, rijpe perziken en zomerse bessen, dit gecombineerd met een vlaag van heide rook.