Simonsig Vonkel wijn
Simonsig Kaapse Vonkel Brut heeft in de geur tonen van witte perzik, verse appel en peren. De smaak is levendig en zacht waar het fruitig weer naar voren komt. Het heeft mooie frisse zuren en een fijne mousse.
Simonsig Kaapse Vonkel Brut
De naam ‘Simonsig Wine Estate’ komt van het prachtige uitzicht over de Simonsberg. Het bedrijf is nu in handen van de 2e en 3e generatie Malan. Frans Malan is de oprichter en is een van de gezichtsbepalende pioniers van Stellenbosch geweest. Hij was de eerste die Vonkelwijn heeft gemaakt, de tegenhanger van de Franse Champagne. Naast de wijnbouw houdt deze familie zich ook nog bezig met de fruitteelt. De wijngaarden beslaan 210 hectare, waar een zeer gevarieerde reeks aan druiven geteeld wordt. Het wijngoed ligt zo’n 6 kilometer ten noorden van Stellenbosch.
Bij deze mousserende wijn vindt de 2e vergisting net als bij champagne op de fles plaats voor minimaal 20 maanden. De druiven zijn Chardomnnay, Pinot Noir en Meunier.
Simonsig Kaapse Vonkel Brut heeft in de geur tonen van witte perzik, verse appel en peren. De smaak is levendig en zacht waar het fruitig weer naar voren komt. Het heeft mooie frisse zuren en een fijne mousse.
- Soort
- Mousserende wijn
- Land
- Zuid Afrika
- Jaartal
- 2021
- Alcohol percentage
- 12%
- Maat
- 75 cl