Deze beperkte productie (n.6.500 flessen) is het beste voorbeeld van hoe zorg en passie, samen met een eenvoudige en natuurlijke productie, de uitstekende kwaliteit en originaliteit van een wijn kunnen waarborgen. De buitengewone kwaliteit en de perfecte drooging van de geselecteerde druiven, de lange en zorgvuldige veroudering in eikenhoutvaten, gaf onze di carlo een bijzonder en individueel karakter. Het is een Amarone met een intense structuur. Gemaakt in zeer beperkte hoeveelheden alleen in de beste jaren van een selectie van de beste rode druiven van Valpolicella (70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Oseleta) die tot laat in de winter uitdrogen en in januari-februari traditioneel gevinivieerd worden

Kleur; Diep Robijn rood

Aroma; Vol en krachtig fruitig maar ook hout en aardse tonen. Smaak; Intesns, vol en krachtig