Pasqua Passimento Romeo & Juliet Bianco Uitbreiden

Pasqua Passimento Romeo & Juliet Bianco

Pasqua

43924

Nieuw

In 1925 begonnen de 4 gebroeders Pasqua hun wijnbedrijf in de buurt van Verona.

Zij legden zich aanvankelijk toe op de productie van Bardolino, Soave en Valpolicella wijnen. In het begin werden deze wijnen in Veneto verkocht.

Gaandeweg werd het bereik van Pasqua groter en breidde de verkoop zich uit in alle delen van Italië.

Na de oorlog volgnde uitbreidingen en invensteringen in wijngaarden. De tweede generatie van de familie Pasqua komt in het bedrijf en de expensie wordt ter hand genomen.

Europese markten worden geopend en continenten volgen.

In de jaren '80 gaat de familie de samenwerking aan met gespecialiseerde Italiaanse Universiteiten op het gebied van viticultuur, druivenvariëteiten en ent technieken. De wijn Passimento Bianco is een hommage van de familie Pasqua aan Verona, de stad die door hen als de stad van de liefde wordt gezien.

Niet alleen vanwege haar historie en vele monumenten, maar zeker ook vanwege haar verbondenheid met wijn. De Garganega druiven voor deze wijn worden direct na de oogst gedurende een korte periode te drogen gelegd in houten kratjes.

De druiven verliezen tijdens het drogen rond 25% van hun gewicht en het gehalte suikers en aroma's concentreerd zich.

Hierna volgt een maceratie van 12 uur die de complexiteit en structuur ten goede komen. De vinificatie geschiedt in RVS vaten. Een deel van de wijn ondergaat hierna 3 maanden rijping in houten vaten. De uiteindelijke wijn wordt hierna geblend en gebotteld.

 

Kleur; Robijn rood

Geur; citrus, perzik en amandelen

Smaak; citrus, perzik fris en zacht.

Meer details

€ 12.50

incl. BTW

Kleurwit
Maat75 cl
SoortWitte wijn
LandItalië
StreekVeneto
Jaartal2016
Alcohol percentage13%
DruifGarganega
Pasqua
Melding sluiten

Wij gebruiken cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om het bezoek en winkelen bij ons voor jou nog makkelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen en mogelijk ook buiten onze website volgen.