- Aanbieding!
Hoya de Cadenas Night Harvest
Exotisch geurende, licht zoete witte wijn met impressies van honing, citrus en appel.
Wijnbedrijf Vicente Gandia dateert van 1885. Hun wijngoed Hoya de Cadenas ligt 100 kilometer ten wensten van Valencia in de DO Utiel-Requena.
De wijngaarden omvatten 200 ha. en strekken zich uit over de Sierra de la Bucuerca op een hoogte rond 800 meter.
Dit gebied profiteert van een microklimaat waardoor de temperatuurverschillen overdag en 's nachts zeer bevorderlijk zijn voor de ontwikkeling van de aromastoffen in de druif.
De druiven voor deze wijn (Muscat, Viura en Chardonnay) worden inderdaad 's nachts geoogst zodat ze zo fris mogelijk in de wijnkelder aankomen.
De vinificatie geschiedt bij lage temperatuur om de sprekende karaktereigenschappen van de druiven in de jonge wijn te behouden.
Kleur; Goudgeel
Geur heeft intense exotische fruitaroma's.
Smaak heeft imperessies van honing, citrus en een hint van appels en is licht zoet.
- Soort
- Witte wijn
- Land
- Spanje
- Streek
- Valencia
- Jaartal
- 2016
- Alcohol percentage
- 11.5%
- Druif
- Chardonnay
Muscat
Viura - Kleur
- Wit
- Maat
- 75 cl