EFE Gold Raki

Efe Raki Gold

Voor het productie proces gebruikt efe verse en gedroogde druiven uit de regio’s in Anatolië. Het anijszaad komt uit de Aegean regio. Na de fermentatie van de druiven wordt dit gedistilleerd, het product wat nu ontstaat noemen we ‘Suma’. Daarna wordt deze ‘Suma’ opnieuw gedistilleerd samen met het anijszaad, dit product heet de ‘core’. Deze ‘Core’ heeft een te hoog alcohol gehalte, dit wordt terug gebracht voor het afgevuld wordt en verkocht wordt. Bij deze gold raki krijgt het ook nog een rijping in eiken vaten.

Efe Raki een raki met het fruitige aroma van de druiven en het frisse van anijs, dit gecombineerd met het vanille en hout aroma uit de rijping.