Yeni Raki Ala

Yeni Raki Ala

Yeni Raki is anders dan andere anijsdranken. Het wordt gedistilleerd uit 100% anijszaad samen verse en gedroogde druiven. Het anijszaad komt van Pimpinella Ansium, dit is een 1-jarige plant en het zaad wordt geoogst in juli-augustus. Deze plant heeft veel zon nodig waardoor het, het goed rond de middellandse zee. Kijk naar wat er daar nog meer aan anijsdranken vandaan komt. Ouzo Griekenland, Sambucca Italië en Pastis uit Frankrijk. Raki is daar diegene van met het minste suiker.

Yeni Raki Ala voor deze raki worden alleen de beste druiven gebruikt die in de zon zijn gedroogd. Deze worden 3 keer gedistilleerd en gerijpt in eiken vaten om de smaak zachter te maken.

Yeni Raki Ala heeft intense anijs smaken en stevige aroma’s. Ook zit het iets hoger in alcohol dan de Yeni raki.