Zuidam Special 28 Four Grain Genever

Zuidam Four Grian Olorosos 3 jaar Special 28
Zuidam Distillers is in 1975 opgericht door Fred van Zuidam, daarvoor werkte hij bij De Kuyper in Schiedam. In 1975 kocht hij grond in Baarle-Nassau en bouwde daar een distilleerderij. Zuidam Distillers is eén van de laatste distilleerderijen in Nederland die haar distillaten en extracten nog zelf maakt. Zoals ze wel eens zeggen van korrel (graan) naar Borrel. Het bedrijf vervaardigt alles op natuurlijke wijze er worden geen kunstmatige geur, kleur en smaakstoffen gebruikt.
De moutwijn wordt gedistilleerd uit een mix van gelijke delen Gemoute Gerst, Rogge, Mais en winter tarwe. Deze Genever wordt gedistilleerd in een potstille daarna rijpt deze Four Grain oude genever 3 jaar Oloroso sherry vaten.
Zuidam Four Grian Oloroso 3 jaar Special 28 een oude genever gemaakt van 4 granen wat het een eigen karakter geeft. De rijping op de oloroso vaten geeft het kracht en diepte.