Château Montifaud VSOP Cognac

Château Montifaud VSOP Cognac
Een Château wat al 6 generaties in Familiebezit is. Het is begonnen in 1837 Augustin opgevolgd door Pierre, Maurice, Louis en Michel. Nu heeft de zesde generatie met Laurent zich bijgevoegd in het bedrijf. Volgens traditie wordt er van de het distillaat uit het jaar van een nieuwe generatie bewaard worden. Dit wordt dan door de volgende generaties verkocht. Zo liggen er in de kelder nog flessen cognac van alle voorgangers van Laurent. Het bedrijf heeft 125 hectare aan wijngaard in Grande en Petite Champagne wat de betere regio’s binnen Cognac zijn. Voor de rijping van de eau-de-Vie gebruiken ze 350 liter vaten van Limousin eiken met een gemiddelde toast.
De VSOP cognac van Château Montifaud is langer gerijpt dan wettelijk minimaal moet. Het is de meest verkochte cognac van dit huis.
Château Montifaud VSOP Cognac heft een mooie gouden kleur met een mooie structuur en balans. Het heeft finesse met tonen van bloemen en vanille.