Jagermeister bitter

Jägermeister

Curt Mast was een zoon van een azijnmaker. Hij wilde echter anders voor het familie bedrijf. Hij zocht naar een recept voor een kruidenbitter wat hem enkele jaren kostte. Het is ontstaan vlabij Berlijn in het Nedersaksische Wolfenbüttel.

Jägermeister wordt gemaakt met 56 ingrediënten. Er wordt onder andere steranijs, kaneel, zoethout, Bitter sinaasappelschil, gember, laos, kruidnagel, foelie en kardemon gebruikt. Het rijpt vervolgens nog eens 1 jaar in houten vaten.

Jägermeister heeft een zoete krachtige geur van kruiden. De smaak is verwarmend, zoet en kruidig.