Tullibardine 500 Sherry cask

Tullibardine 500 Sherry cask finish single malt whisky

Het begon als bierbrouwerij in 1488. Hier kwam de jonge koning James IV voor zijn kroning om bier te kopen. In 1503 verleende hij een koninklijk handvest. In 1947 werd de brouwerij omgebouwd naar een distilleerderij. Het water wat gebruikt wordt komt van de omliggende Ochil hills afkomstig uit de Danny Burn. Dit is nog een onafhankelijke distilleerderij die nog in familie bezit is.

Zodra deze single malt whisky gedistilleerd is rijpt het in first fill ex bourbon vaten. Hierna krijgt het een finish in Spaanse sherry butts van 500 liter.

Tullibardine 500 Sherry cask dit geeft een nootachtige kleur. In de geur hebben we intense tonen van toffeeappels met een hint van havermout. De smaak is krachtig met toffee, appel en dadels met een iets kruidige toets.