Lustau Sherry Fino Jarana

Lusteau Fino Jarana

De oosrsprong van dit Sherry huis gaan terug naar 1896 toen de heer José Ruiz-Berdejo in zijn vrije tijd begon met het verbouwen van wijnstokken. In 1931 verwierf de dochter het bedrijf. Hierna begon Emilio Lustau, haar echtgenoot eigen merken ter vercommercialiseren. 80 werd onder leiding van de heer Rafael Balao het sherry huis Lusteau 1 van de meest innovatieve wijnhuis van Jerez. In 1990 fusseerde het Spaanse Familie bedrijf met wijn en gedistillerd dranken handel Louis Caballero wat zorgde voor belangrijke finaciele steun. In 200 verwierf Lusteau zes 19 eeuws bodega gebouwen in het centrum van Jerez deze vormen na een grondige renovatie nu het hart van het Sherry Bedrijf.

Lusteau wordt beschouwd als referentie op het gebied wereldklasse wijn van topkwaliteit.

De Palomino druiven worden na de vergisting gerijpt in een solera voor gemiddeld 4 jaar en rijpt hier onder de “Flor” een sluier van gist op de wijn.

Lusteau Fino Jarana is een droge sherry met een bleek stro gele kleur. In de geur is het fris, mineralig en scherp met amandel tonen. De smaak is droog en fris, maar ook rijk en vol.