Ron Zacapa 23 years

Ron Zacapa 23 years

Zacapa rum wordt geproduceerd in Guatemala in de hooglanden van Quetzaltenango. Dit geeft bde rum zijn unieke karakter omdat dit op 2300 meter boven zee niveau ligt.

Ron Zacap wordt gemaakt met een slolera systeem, dit wil zeggen dat men meerder vaten gebruikt. Uit de oudste vaten wordt een gedeelte gehaald en afgevuld op fles, deze vaten worden aangevuld met andere vaten die jonger zijn. Die op hun beurt weer aangevuld worden met andere jongere vaten, om uiteindelijk aangevuld te worden met de nieuwe distillaten. Hierdoor bevat Ron Zacapa 23 years Solera rum van 6 tot 23 jaar oud.

Ron Zacapa 23 years solera is een mahonie gekleurde rum met een geur van zoete Butter scotch, gekruid eiken en gerookt fruit. De smaak is complex en vol, waar ook de eiken tonen van de rijping in naar voren komen.