El dorado 3 jaar

El Dorado 3 years

De provincie Demerara in Guyana is al sinds de 17e eeuw een bolwerk voor het maken van Rum. Tegenwoordig heeft Demerar Distillers Limited de laatste distilleerderij in gebruik die ligt op de oostelijke oever van de Demerara rivier.

Deze El Dorado 3 years wordt minimaal 3 jaar gerijpt in eiken vaten waarna deze twee maal door houtskool gefilterd word om de kleur te verwijderen en andere oneffenheden.

El Dorado 3 years rum is een helder witte rum met een geur van citrus en vaille, met wat chocolade en rozijnen. Dit vinden we ook terug in de smaak met wat kokos. Het is een droge ronde fuitige rum vol van smaak.