Valserrano Finca Monteviejo

Valserano Finca Monteviejo

Deze rode wijn van het wijnhuis Bodegas de la Marquesa – Valserrano komt uit de Rioja, Spanje. Valserano Finca Monteviejo is een single vineyard wijn. Dit een van de beste percelen die ze in bezit hebben.

Bodegas de la Marquesa – Valserrano ligt in de Rioja Alavesa, het hoogste gebied van de rioja. Ze hebben zowel jonge als oude druivenstokken wat zorgt voor een brede range aan wijnen. Deze wijnen liggen verdeeld over 2500 vaten in bijzondere kelders van meer dan 200 jaar oud. Deze kelders hebben de perfecte condities om de wijnen te laten rijpen. De bodega wordt al sinds mensen heugenis geroemd om zijn uitstekende wijnen. Ze maken in tegenstelling tot de grote wijnhuizen hier bijna alleen gebruik van eigen druiven, waardoor ze het karakter van de druif en de regio goed naar voren kunnen laten komen. Iets waar de regio bekend om is.

Valserano Finca Monteviejo wordt gemaakt van druiven die groeien in de gelijknamige wijngaard, de druiven zijn 95% Tempranillo aangevuld met Graciano en Garnacha. De druiven stokken zijn meer dan 60 jaar oud hierdoor is de opbrengst laag. De druiven worden geselecteerd tijdens de oogst en alleen de rijpe en gezonde druiven gaan verder in het wijn maak procedé. De druiven worden lang ingeweekt om optimale kleur en aroma’s te onttrekken. Daarna volgt de vergisting in nieuwe eiken vaten gevolgd door een rijping van 18 maanden in deze vaten.

Valserano Finca Monteviejo is intens van kleur en heeft verleidelijke aroma’s van gedroogd fruit, zoete tannine, specerijen en romige vanille tonen. En ondanks dat het een krachtpatser is heeft het ook elegantie.