Domaine Guy Farge Cornas

Domaine Guy Farge Cornas

Het verhaal van dit domein begint in 1920 wanneer Henri Farge 12 hectare wijngaard koopt van een Normandische Generaal. In 2018 heeft Tomas Farge het bedrijf van zijnvader Guy Farge overgenomen. Hiermee is het een verhaal van vader op zoon wat zich voortzet. Het domein bezit op dit moment 22 hectare aan wijngaard. De wijngaarden liggen op terrassen die steil of sterk glooiend zijn. Hiermee kan alleen handmatig of met paarden te werk gegaan worden.

Deze rode Franse wijn uit de Rhône wordt gemaakt van 100% Syrah druiven. Na de vergisting krijgt deze wijn nog een rijping in eikenhouten vaten van 400 liter gedurende 12 maanden.

Domaine Guy Farge Cornas is een robijn rode Franse wijn uit de Rhone. De geur is van donker fruit, zwarte bes, maar ook viooltjes kruiden en cacao. De smaak is vol en krachtig met aanwezige tannine. Hoe ouder deze wijn wordt hoe meer het fruit karakter naar de achtergrond gaat om plaats te maken voor de meer aardse aroma’s.