Knewitz Riesling

Knewitz Riesling

Deze witte wijn van het Weingut Knewitz komt uit de Rheinhessen, Duitsland. Deze Riesling is een wijn met karakter en body

Weingut Knewitzligt in de Rheinhessen in de buurt van Mainz. In het plaatsje Appenheim. Hier bevinden zich de meest kalkhoudende bodems van heel Duitsland. De broers Björn en Tobias zwaaien hier de septer. Ze behoren tot de jongste en meest talentvolle wijnmakers van Duitsland. Ze ontvingen al “Erste Traube” een prestigeuze wijnprijs en werden ze in 2015 uitgeroepen tot “Newcomer des Jahres”. De wijngaarden liggen gericht op het zuidwesten voor optimale zon opname. Iedere druivensoort geven ze hun maximale rijping op smaak en niet op suikergehalte.

Knewitz Riesling voor deze wijn komen de druiven van zowel oude als jonge stokken uit diverse wijngaarden. Na de oogst wordt er zowel in roestvrij staal als grote houten vaten vergist. Dit tot het behoud van de frisheid en het behoud van fruit aroma’s. Ze noemen de Riesling binnen het wijnbedrijf ook wel het ”Witte Goud”.

Knewitz Riesling heeft intense aroma’s van Steen fruit, citrus en bloemen maar ook van gekonfijt te vruchten. Het is elegant en sappig met hele mooie zuren. Een wijn met karakter en body zonder z’n verfijning te verliezen.