Kasteel Cuvee du Chateau

Cuvée du Chateau Kasteel Bier

Het verhaal van; Van Honsebrouck begint in 1811. In 1900 wordt daarna in Ingelmunster een brouwerij opgericht, Sint-Jozef. Er wordt eerst voornamelijk pils gebrouwen. In 1930 volgt een uitbreiding van de brouwerij en start men met het brouwen van een verzuurd bier. In 1953 komt Luc aan het roer van de familie brouwerij. Hij beseft dat concurreren met de grote pils brouwers niet te doen is, en verandert de naam naar van Honsebrouck. In 2009 neemt Xavier het over van zijn vader.

Kasteel bier vormt het hart van de brouwerij. Deze cuvée evenaart een Kasteel donker die men 10 jaar heeft laten rijpen.

Kasteel Cuvée is een donker bier. Het heeft tonen van gekarameliseerde mouten en fruit. Er zitten wat aroma’s die lijken op een port of Madeira. Een bier met een vol en zacht karakter.