Varvaglione 12 e Mezzo Rosato

Varvaglione 12 e mezzo Rosato del Salento

Het wijnbedrijf van Varvaglione ligt in Zuid Italië in Salento. Hier hebben Cosimo en Maria Teresa Varvaglione het bedrijf als 4e generatie nieuw leven ingeblazen. Het bedrijf is in 1921 opgericht. Zij maken hun wijnen met een strenge selectie van autochtone druiven van de regio. Cosimo heeft moderne vinificatie methodes geïntroduceerd in zijn wijnkelder. Dit om ondanks het warme klimaat toch frisse wijnen te kunnen maken.

12 e Mezzo staat voor 12,5 wat meteen het alcohol percentage van deze wijn is. De wijn wordt gemaakt van Negroamaro druiven gecontroleerd koel vergist. Deze rosé wijn krijgt nog een rijping vervolgens in roestvrijstalen vaten.

Varvaglione 12 e mezzo Rosato del Salento is een licht roze zuid Italiaanse wijn. Het heeft mooie aroma’s van vers rood fruit en bloesem. De smaak is levendig en fris