Taylor' s LBV Port

Taylor’s LBV

Taylor’s is opgericht in 1692 door de Engelse koopman Job Bearsley en is tot op de dag van vandaag nog een onafhankelijk familie bedrijf. Hier wordt de kennis en ervaring al honderden jaren van generatie op generatie doorgegeven. Taylor legt zich exclusief toe aan de productie van Port. Het huis wordt geroemd om z’n vintage port’s ook hebben ze vele oude jaargangen van Tawny port’s in de kleder liggen. Traditie’s worden hier nog respecteerd, voor de vintage port’s worden druiven bijvoorbeeld nog steeds met de voeten getreden. Ook zijn ze erg actief met duurzaam wijngaard beheer.

Vintage en LBV port’s zijn volle rode port’s uit een enkel oogst jaar. Het grote verschil zit in de rijping van port wijnen. Vintage port krijgt een rijping van 20 maanden in houten vaten. LBV port “Late Botteld Vintage” wordt zoals de naam al aangeeft later gebotteld. Het krijgt een rijping van tussen de 4 en 6 jaar. LBV is ontwikkeld als hoogwaardig, betaalbaar en direct drinkbaar alternatief voor de Vintage. DeLBV werd als eerste geintroduceerd door Taylor’s in 1970 met de 1965 oogst

Taylor’s LBV is diep robijn rood van kleur met in de geur intense aroma’s van kersen en zwarte bessen, wat zoethout en kruiden. De smaak is geconcentreerd en rijk met veel donker fruit en mooie tannine. De balans en finesse is erg goed in deze Late botteld Vintage Port.