Mauro Molino Barolo

Mauro Molino Barolo

Deze rode wijn komt van het wijnhuis Azienda Agricola Mauro Molino uit de Piemonte, Italië. Barolo is een van de iconische wijnen van Italië

Piemonte ligt in het noordwesten van italië, het betekend letterlijk “aan de voet van de heuvels”.Piemonte wordt samen met de Toscane tot de beste wijnbouwgebieden van italie gerekend. Naast wijn is de Piemonte ook bekend om de Truffels.

In het bosrijke hart van het Barolo gebied ligt het wijndomein, Azienda Agricola Molino. Mauro Molino maakt hier samen met zoon Matteo en dochter Martina wijnen op het land waar zijn ouders en grootouders ook wijn maakte. De helft van de 12 hectare is bestemd voor de Nebbiolo druif, de overige hectare zijn beplant met o.a. Barbera en Dolcetto.

Mauro Molino Barolo wordt gemaakt van de Nebbiolo druif, deze rode wijn krijgt na zijn vinificatie nog 18 maanden vat rijping in Frans eiken vaten. Na botteling blijft deze ook nog 6 maanden in de kelder van het wijnbedrijf liggen voor dat deze verkocht worden.

Mauro Molino Barolo heeft intense aroma’s van rijp donker fruit en aardse tonen. Het is een zwoel krachtige wijn met mooie rijpe tannine, die als u geduld kunt opbrengen nog zachter zullen worden.