Acquesi Brachetto d' Acqui Valle delle Rose

Piemonte is niet alleen het gebied van de Barolo, maar ook van kleine wijnboeren. In 1952 is dan ook deze coöperatie opgericht. Deze coöperatie verwerkt de druiven van meer dan 500 verschillende wijnboeren uit 25 verschillende dorpen. De boeren werken onder strikte regels zodat de kwaliteit gewaarborgd blijft. De kelders van het wijnbedrijf Acquesi liggen in Acqui Terme, wat ook deze coöperatie de naam geeft.

Acquesi Brachetto d’Acqui wordt gemaakt van Brachetto druiven uit Monferrato. De druiven worden geoogst als ze vol fruit zitten maar ook de zuren nog aanwezig zijn. Na de vergisting wordt deze wijn met het koolzuurgas van de vergisting gebotteld.

Acquesi Brachetto d’Acqui is een rode licht mousserende wijn die barst van het fruit, rode bessen, kersen maar ook viooltjes. Het is een licht zoete wijn met een aangename mousse en frisse zuren.