Lambay Single Malt Whisky

Lambay Malt Irish Whiskey

Op een dag in 2018 besloten 2 families een uniek partnerschap aan te gaan. Het idee was een uniek Ierse whiskey te creëren. Zo kwam het dat Alexander Baring op het eiland Lambay een whisky maakt en rijpt met technieken en expertise van Maison Camus, van het Cognac huis Camus.

Voor deze Ierse malt whisky worden zowel twee als drie keer gedistilleerde malt whisky’s gecombineerd. Deze rijpen eerst in ex bourbon vaten waarna ze een finish krijgen in vaten van Camus Cognac.

Lambay Malt Irish Whiskey heeft een bloemige geur met wat kokos, banaan en toffee. In de smaak is het een whiskey met kokos, gedroogde bessen, mout en wat kruidigs.