Casa Santos Lima Colossal Reserva Branco

Casa Santos Lima Colossal Reserva Branco
Casa Santos Lima is een familie bedrijf dat wijn maakt in verschillende Portugese wijngebieden. Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde en de Douro zijn de gebieden waar de wijnen vandaan komen. Het belangrijkste Domein is gevestigd in Alenquer zo’n 40 kilometer ten noorden van Lissabon. Hier heeft Joaquim Santos Lima zijn bedrijf opgericht. Tegenwoordig omvat het bedrijf 400 hectare aan wijngaard over de gehele linie.
Deze witte Portugese wijn wordt gemaakt van Chardonnay en Arinto druiven. Na de vergisting rijpt deze wijn nog 6 maanden op de gistcellen. Zo’n 25% rijpt op gebruikte Frans en Amerikaans eiken vaten.
Casa Santos Lima Colossal Reserva Branco is een frisse witte wijn met fruitige aroma’s in de geur. Ook in de smaak veel fruit als papaja, grapefruit, appel, kruisbes en vanille. Het heeft van de Arinto een mooi fris zuurtje.