Wijngoed Thorn Auxerrois

Wijngoed Thorn Auxerois

Wijngoed Thorn is in 2001 begonnen met het telen van druiven. Inmiddels hebben ze 6,5 hectare wijngaarden die rondom het witte stadje Thorn liggen. Het wijnbedrijf zelf ligt in de historische kern van dit stadje. Hoge kwaliteit eisen en moderne technieken zorgen voor karaktervolle wijn uit de B.O.B. Maasvallei Limburg.

B.O.B. Maasvallei Limburg is de eerste grensoverschrijdende Beschermde oorsprong benaming. Harry Vorselen van wijngoed Thorn en zijn Collega Karel Henckens van Wijndomein Aldeneyck hebben hier jaren voor geprocedeerd om deze BOB te bewerkstelligen en de typische smaak van deze wijnen uit deze regio te verankeren. De BOB Maasvallei Limburg omvat beide zijden van de maas met kiezel bodem’s wat de grens vormt tussen Belgisch en Nederlands Limburg.

Als de meest aangeplante druivenras van Limburg geniet de auxerois natuurlijk een goede reputatie met dat andere Limburgse goud, de asperge. De druiven worden geteeld in een wijngaard die ligt op een oude maasarm, die bestaat uit klei en zand en op enige diepte kiezel.

De Auxerois is een zacht frisse witte wijn met aroma’s van met name wit fruit. Het heeft een vleugje koolzuur.