Landgoed Overst Auxerrois

Landgoed Overst Auxerois

Landgoed Overst Voerendaal is een relatief jong wijnbedrijf in de gemeente Voerendaal, Limburg. De eerste wijnstokken zijn aangeplant in 2003 op een bodem met löss en Kunrade steen. De ligging van de wijngaarden is Noord-Zuid waardoor het optimaal kan profiteren van de zon. Ruud Verstegen is de wijnmaker van deze Limburgse wijn.

De druiven worden met de hand geoogst waarna een temperatuur gecontroleerde vergisting volgt. En daarna nog een rijping van enkele maanden op de “Lie” gistcellen.

Landgoed Overst Voerendaal Auxerois is een Limburgse witte wijn. Het heeft tonen van peer, appel, bloesem en perzik. De smaak is fruitig met een mooi rond mondgevoel. De balans met de zachte zuren is mooi.