Lorentz Gewurztraminer réserve

Gustave Lorentz Gewürztraminer Réserve

Maison Lorentz is in 1836 opgericht en bezit tegenwoordig 33 hectare aan wijngaard waaronder 12,8 hectare grand Cru Altenberg en 1.75 hectare Grand cru Kanzlerberg. Sinds 2012 zijn alle wijnen van de eigen wijngaarden gecertificeerd biologisch. Maison Lorentz is vooral een wijnbedrijf van de 7e generatie waar 35 personen gepassioneerd met hun werk bezig zijn. Om de eeuwenoude kennis bij te staan is er geïnvesteerd in moderne middelen om bij te staan bij het maken van hoogwaardige kwaliteit wijnen.

De druiven worden direct na de oogst in de kelder geperst, waarna de most in grote cuves wordt gepompt waar het sediment kan bezinken en verwijdert wordt. Daarna volgt de vergisting en daarna laat men de wijn nog op de lie ( =dode gistcellen ) verder rijpen.

Gustave Lorentz Gewürztraminer Réserve is een witte wijn uit de Elzas, Frankrijk. Het heeft de typische aroma’s van een Gewürztraminer, Lychee, honing en rozenblaadjes. Het heeft een milde smaak met specerijen, lychee en honing, een ronde smaak met aangename zuren.