St. Martin Rivaner

St Martin Rivaner

Caves St Martin is een wijnhuis gelegen in Remich in Luxemburg. Daar aan de moezel werd in een kalkstenen rots de kelders van het hedendaagse bedrijf uit gehouwen. Hier worden mousserende wijnen geproduceerd volgens de methode traditional, dit betekend met een 2e gisting op fles. Tegenwoordig produceren ze ook stille wijnen, wijnen zonder koolzuur.

De Rivaner druiven worden met de hand geplukt en vergist onder teperatuur controlen in RVS vaten. De wijn krijgt daarna nog enige rijping in RVS vaten om met name de frisheid te behouden.

St Martin Rivaner is een witte wijn uit Luxemburg met in de geur steen vruchten als perzik en abrikoos. Het is een lichte wijn met een mooie frisheid.