Chouffe Cherry

Cherry Chouffe

Het verhaal van het kabouter bier start eind jaren 70. Schoonbroers Pierre Gobron en Chris Bauweraerts gaan zelf bier brouwen. Ze begonnen in de garage met de “Chouffe Story”.Op 27 augustus 1982 war er het eerste brouwsel van 49 liter. Wat begon als hobby werd een volwaardige brouwerij. In 1986 gaan ze volledig aan het werk als brouwers. Waar komen de kabouters vandaan? Ze wilde een symbool hebben op de flessen, in die tijd werd er veel naar monniken gerefereerd. Dit wilden ze niet, bij een veiling zagen ze een schilderij met een kabouter di naar een boerderij staarde, dit werd dan ook hun symbool.

Cherry Chouffe is een roodbruin bier. Het heeft aroma’s van kersen maar ook wat aardbei, amandel en verwarmende specerijen. Het is mooi zoet en fruitig. Marcel en Micheline zijn de kabouters die op het etiket staan.