Moet & Chandon Vintage 2013 champagne heeft in de geur mooie herfstaroma’s van geroosterde kastanjes en boekweit maar ook rijke noten, honing en nougat, afgerond met fruitigheid en tonen van bloemen. De smaak is krachtig, levendig en direct, met een mooie frisheid.
Moet & Chandon Vintage 2013
In 1743 werd Moet & Chandon opgericht en is uitgegroeid tot s ’werelds bekendste en grootste Champagne huis. Dit blijkt bijvoorbeeld doordat er iedere 1.5 seconden ergens ter wereld een fles Champagne van Moet & Chandon wordt geopend. De sleutels van dit succes zijn Natuur, Tijd, Mensen en Traditie. Moet & Chandon neemt dan ook de verantwoordelijkheid om de natuur zo veel mogelijk te beschermen. 95% van de wijngaarden waar de druiven vandaan komen worden op bodem vriendelijke wijze bestreden. Ook hebben ze een licht gewicht fles geïntroduceerd, wat 2.000 ton glas per jaar scheelt. De wijngaarden liggen in Montagnde de reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Sézanne en Aube. Met deze wijngaarden hebben ze toegang tot 200 van de 323 crus in de regio. In totaal 17 Grand Crus en 32 van de 44 premier grand cru.
Deze champagne wordt gemaakt van 41% Chardonnay, 38% Pinot Noir en 21% Meunier. Waarbij een normale Champagne de wijnen die gebruikt worden afkomstig zijn van druiven uit meerder oogstjaren, is dit bij, een vintage niet het geval. Voor deze champagne komen de druiven dan ook allemaal uit 2013 De gebruikte dosage is 5 gram per liter.
Moet & Chandon Vintage 2013 champagne heeft in de geur mooie herfstaroma’s van geroosterde kastanjes en boekweit maar ook rijke noten, honing en nougat, afgerond met fruitigheid en tonen van bloemen. De smaak is krachtig, levendig en direct, met een mooie frisheid.
