Gouden Carolus Sherry cask Single Malt Whisky heeft een fruitige geur met wat vanille en chocolade. De smaak is intens en fruitig waar het sherry karakter mooi naar voren komt.
Gouden Carolus Sherry cask Single Malt Whisky
De familie Van Breedam maalt en stookt graan tussen 1637 en 1914 op de Molenberg in Blaasveld. In 1872 verlaten Louis en zijn zus de Molenberg en worden brouwers in Mechelen. De Molenberg blijft in handen van de familie. Nadat Charles Leclef de brouwerij moderniseert wil hij ook de Molenberg weer nieuw leven in blazen. Hij gaat hier dan ook met als basis het Gouden Carolus bier alcohol distilleren en laten rijpen tot Belgische whisky.
Na de basis rijping op firstfill bourbon vaten volgt er nog een rijping op Oloroso sherry vaten van Amerikaans eiken hout.
Gouden Carolus Sherry cask Single Malt Whisky heeft een fruitige geur met wat vanille en chocolade. De smaak is intens en fruitig waar het sherry karakter mooi naar voren komt.
