Chouffe Houblon

Houblon Chouffe
Het verhaal van het kabouter bier start eind jaren 70. Schoonbroeren Pierre Gobron en Chris Bauweraerts gaan zelf bier brouwen. Ze begonnen in de garage met de “Chouffe Story”.Op 27 augustus 1982 war er het eerste brouwsel van 49 liter. Wat begon als hobby werd een volwaardige brouwerij. In 1986 gaan ze volledig aan het werk als brouwers. Waar komen de kabouters vandaan? Ze wilde een symbool hebben op de flessen, in die tijd werd er veel naar monniken gerefereerd. Dit wilden ze niet, bij een veiling zagen ze een schilderij met een kabouter di naar een boerderij staarde, dit werd dan ook hun symbool.
Houblon Chouffe is een blond bier in de stijl van een IPA. Het heeft de mooie frisse aroma’s van het hop en wat van pompelmoes. Matthew is de kabouter die op het etiket staat.