Glenfiddich 15 years Solera

Glenfiddich 15 years Solera single malt whisky

William Grant koesterde 20 jaar lang om de beste Dram in de vallei te maken. In de zomer van 1886 startte hij aan zijn droom, samen met zijn 7 zonen en 2 dochters bouwde hij de distilleerderij steen voor steen. Hij noemde het Glenfiddich Gaelic voor ‘Vallei van het hert’. Deze passie van William Grant leeft voort in de single malt whisky die heden ten dage nog gemaakt wordt. Glenfiddich is nog steeds een van de weinige distilleerderijen die nog in familiehanden is.

Deze single malt whisky rijpt in Europese sherry vaten en nieuw eiken vaten. Hierna komt deze selectie van vaten samen in het solera vat wat geïnspireerd is op de Solera bij een sherry bodega. Dit vat wordt steeds aangevuld en afgetapt, het is sinds 1998 steeds halfvol met whisky geweest.

Glenfiddich 15 years single malt whisky heeft een complexe geur met zijde zachte zoet heidehoning en toffee met rijk donker fruit. Zijde zachte tonen van sherry vinden we in de smaak gecombineerd met marsepein, kaneel en gember. Het is een volle complexe single malt whisky boordevol smaak.