Aberlour 12 Years Double Cask
Aberlour 12 years is een double cask matured. Dit betekent dat een deel van de whisky op traditionele eiken vaten rijpt en een ander deel op ex-sherry vaten. De traditionele vaten, ook wel ‘refill casks’ genoemd, dragen bij aan de ontwikkeling van subtiele aroma’s. Na 12 jaar wordt de whisky van de traditionele vaten samengevoegd met die uit de sherry vaten.
Op deze manier wordt door de dubbele vatrijping een zachte whisky vervaardigd met zijn unieke geur en smaak. Een zacht en afgerond aroma met fruitige tonen kenmerkt deze Aberlour 12 years, evenals complexe smaken van chocolade, met daarbij het sherry karakter dat extra naar voren komt.
Aberlour 12 years double cask single malt whisky
In 1879 richtte James Flemming de Aberlour-distilleerderij op. Voor de locatie van deze distilleerderij koos hij het hooglandschap van Ben Rinnes in het hart van de Speyside. Het uitzonderlijk zuivere, zachte bronwater dat wordt gebruikt voor het maken van Aberlour-whisky, stroomt over de roze graniet van Ben Rinnes. Dit water wordt uit natuurlijke bronnen gehaald, gelegen nabij de distilleerderij.
Aberlour 12 years is een double cask matured. Dit betekent dat een deel van de whisky op traditionele eiken vaten rijpt en een ander deel op ex-sherry vaten. De traditionele vaten, ook wel ‘refill casks’ genoemd, dragen bij aan de ontwikkeling van subtiele aroma’s. Na 12 jaar wordt de whisky van de traditionele vaten samengevoegd met die uit de sherry vaten.
Op deze manier wordt door de dubbele vatrijping een zachte whisky vervaardigd met zijn unieke geur en smaak. Een zacht en afgerond aroma met fruitige tonen kenmerkt deze Aberlour 12 years, evenals complexe smaken van chocolade, met daarbij het sherry karakter dat extra naar voren komt.
- Soort
- Whisky Single Malt
- Land
- Schotland
- Streek
- Highland
- Alcohol percentage
- 40%
- Leeftijd
- 12 years
- Maat
- 70 cl