Jura 12 years

Jura 12 years single malt whisky

Op het eiland Jura werd vanaf 1810 whisky gestookt in de distilleerderij. Na een economische minder tijd werd de distilleerderij in 1901 gesloten. Maar de vindingrijk en doorzetting vermogen van de community op het eiland zorgde ervoor dat de distilleerderij weer werd opgebouwd en in1963 weer kon produceren. Het eiland is niet de makkelijkste plek voor whisky, doordat het zo lastig gelegen is. Iedereen op het eiland speelt een rol in de creatie van de single malt whisky van het eiland. Er wonen slechts 212 personen en 5000 herten op het eiland.

Deze single malt whisky van Jura rijpt 12 jaar in ex Bourbon vaten. Hierna krijgt het nog een finish in Oloroso sherry Butt’s.

Jura 12 years single malt whisky heft in de geur iets sappigs van tropisch fruit gecombineerd met chocolade, noot en citrus. De smaak heeft een hint van turfrook met honing, gekarameliseerde banaan en citrus.